Nesta receita vamos aprender a fazer um sensacional requeijão caseiro, perfeito para comer na hora do lanche ou do café. Com essa receita, você terá um requeijão de qualidade muito superior, pagando por isso muito menos. Se você ficou interessado, leia essa receita até o final e aprenda a fazer um delicioso requeijão caseiro!
É muito simples e fácil fazer essa receita, você vai adorar o resultado e vai querer fazer sempre. Primeiro, vamos colocar leite integral, preferencialmente o tipo A, em uma panela e levar ao fogo. Assim que o leite começar a ferver, entramos com vinagre e então mexemos vagarosamente até todo o queijo se separar do soro. Quando isso acontecer, passamos tudo por uma peneira bem fina para reter somente o queijo. Em seguida, vamos colocar no liquidificador o queijo, manteiga, um pouquinho de leite e uma pitada de sal. Depois de bater tudo muito bem, é só levar à geladeira por algumas horas.
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