Repolho refogado: uma guarnição saborosa feita com couve e bacon, para você fazer no Dia das Mães

Que tal preparar um repolho refogado para acompanhar o restante dos pratos em um almoço ou jantar? Essa receita é muito boa, nutritiva e vai deixar sua refeição ainda mais saborosa. Venha conferir o passo a passo desse repolho ensinado pelo canal da van Oliveira que é de comer rezando!

Como fazer repolho refogado

Preparar o repolho refogado é simples. O modo de preparo do repolho refogado é fácil, em uma frigideira grande, vamos colocar o bacon em cubinhos e deixar dourar bem. Em seguida, iremos retirar da frigideira e reservar. Na sequência, na mesma frigideira, vamos fritar a cebola picada, o alho picado e deixar refogar bem. E então, iremos acrescentar o repolho ralado e misturar bastante. Em seguida, vamos juntar a cenoura ralada, a couve fatiada, o sal, o tempero Edu Guedes e o chimichurri, misturar muito bem a cada adição desses ingredientes e deixar refogar.  Por fim, iremos colocar o bacon frito, misturar novamente, desligar o fogo e apreciar esse repolho refogado que é top demais!

Ingredientes da receita de repolho refogado

• 1 cenoura média
• 4 dentes de alho
• Sal (a gosto)
• 1 maço de couve
• ½ repolho
• 1 cebola pequena
• 1 colher (sobremesa) de tempero Edu Guedes
• 1 colher (sobremesa) de chimichurri

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande, em fogo médio, coloque o bacon em cubinhos e deixe dourar bem.
2. Retire da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, em fogo médio, frite a cebola picada, o alho picado e deixe refogar bem.
4. Acrescente o repolho ralado e misture bastante.
5. Junte a cenoura ralada e misture mais um pouco.
6. Coloque a couve fatiada e misture.
7. Adicione o sal, o tempero Edu Guedes e o chimichurri, misture e deixe refogar bem.
8. Junte o bacon frito, misture novamente e desligue o fogo.
9. E então, sirva esse repolho refogado incrível e super suculento!

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