Repolho refogado simples e fácil para acompanhar a sua refeição

Você sabia que o repolho é um vegetal rico em vitaminas, fibras e antioxidantes, além de ser muito saboroso e versátil? Com essa receita incrível, você aprenderá a fazer um repolho refogado delicioso, ótimo acompanhamento para carnes, frangos, peixes ou até mesmo como prato principal. Confira a receita do Canal Silvia Bezerra, faça o divino repolho refogado e surpreenda a família!

Como fazer repolho refogado

Para preparar esse repolho com um preparo fácil, precisaremos de: alho, azeite, repolho, vinagre de álcool branco, pimenta-do-reino, sal e cebola. Inicialmente vamos dourar a cebola e o alho em azeite. Juntaremos o repolho e vamos temperar com sal, pimenta e vinagre, cozinhando durante alguns minutos com a panela tampada, até o repolho ficar macio e então apagaremos o fogo. Agora você já pode servir e degustar seu saboroso repolho refogado!

Ingredientes da receita de repolho refogado

• pimenta-do-reino e sal (a gosto)
• ½ repolho médio picado
• ½ cebola média picada
• 2 colheres (sopa) de vinagre de álcool branco
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picadinho

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho. 
2. Junte o repolho cortado e mexa por uns minutos.
3.  Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e o vinagre de álcool branco para temperar. Você pode colocar também os temperos que quiser 
4. Feche a panela e cozinhe durante uns minutos, até o repolho ficar macio e a água evaporar.
5. Sirva e deguste seu espetacular repolho refogado!

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