O Recheio de Leite Ninho se destaca como uma escolha versátil e saborosa para diversas ocasiões. Ele pode ser o complemento perfeito para bolos e tortas em celebrações especiais, ou até mesmo ser utilizado como recheio de docinhos em festas infantis. Para os amantes de doces, ele serve como uma opção deliciosa para incrementar lanches da tarde ou sobremesas após o jantar. Seja qual for a ocasião, o Recheio de Leite Ninho adiciona um toque suave e adocicado, conquistando o paladar de todos.
Como fazer Recheio de Leite Ninho
Para preparar o Recheio de Leite Ninho, inicie batendo a nata bem gelada até que comece a ganhar consistência. Adicione, aos poucos, o leite condensado e o leite Ninho, e continue batendo até atingir picos firmes. Atenção ao tempo de batida, pois uma batida excessiva pode transformar sua nata em manteiga. Após atingir a consistência desejada, transfira para uma travessa e mantenha refrigerado até o momento de uso. Agora você tem um recheio cremoso e irresistível pronto para ser utilizado!
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Ingredientes
Para o Recheio de Leite Ninho:
- 600g de nata bem gelada (2 potes de 300g cada)
- 200g de leite Ninho (em pó)
- 1 caixinha (395g) de leite condensado bem gelado
Obs.: A quantidade de ingredientes fornecida rende 2 porções do recheio.
Modo de Preparo
- Certifique-se de que a nata está fresca e com boa textura, descartando-a caso esteja amarga.
- Refrigere a nata no congelador por 15 minutos antes de usar, mantendo o pote virado com a tampa para baixo e evitando contato com a placa de gelo.
- Na batedeira, adicione a nata (sem soro, se houver), o leite condensado e o leite Ninho.
- Inicie a mistura para integrar os ingredientes e, em seguida, bata em velocidade máxima por 90 segundos ou até obter picos firmes. Cuidado para não bater demais e transformar a nata em manteiga.
- Transfira o recheio para uma travessa e conserve na geladeira até a hora de usar.
Ficha Técnica
- Peso total da receita: 1195g (aproximadamente)
- Número de porções que rende: 2
- Peso de cada porção: 597,5g
- Calorias por porção: 1400 kcal (estimativa)
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: Não aplicável