Recheio de chocolate cremoso e estrurado: confeiteira dá todas as dicas para ficar perfeito

O recheio de chocolate cremoso é a escolha ideal para transformar qualquer delícia da confeitaria numa obra prima culinária. Além disso é perfeito para rechear bolos, tortas e sobremesas. Confira o passo a passo dessa receita do canal Letícia Sweet Cake, faça, é incrível!

Como fazer recheio de chocolate cremoso 

Para fazer recheio de chocolate cremoso iremos utilizar para a 1ª. etapa, de creme de leite, leite condensado, manteiga e cacau em pó. Para a 2ª. etapa vamos precisar de creme de leite e chocolate ao leite ou blend. Primeiramente iremos preparar a 1ª. etapa da receita seguindo as instruções. Para dar continuidade teremos que seguir o passo a passo do restante dos preparos até a finalização para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só utilizar esse recheio como preferir!

Ingredientes da receita de recheio de chocolate cremoso 

Para a 1ª. etapa 

• 1 latinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• ½ colher(sopa) de manteiga 
• 2 colheres(sopa) de cacau em pó 

Para a 2ª. etapa

• 1 caixinha de creme de leite 
• 400 gramas de chocolate ao leite ou blend 

Modo de preparo 

Da 1ª. etapa 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o cacau em pó e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione o creme de leite, a manteiga, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher. 
3. Retire do fogo e reserve. 

Da 2ª. etapa 

1. Coloque numa tigela o chocolate ao leite ou blend, o creme de leite, derreta no microondas de 30 em 30 segundos até obter um creme brilhante. 
2. Despeje na panela onde está o brigadeiro e misture bem para homogeneizar os dois cremes. 
3. Transfira para uma travessa, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar. 
4. Utilize como preferir esse maravilhoso recheio de chocolate cremoso!

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