A Receita de Recheio de Brigadeiro Mole é fácil de fazer, deliciosa e perfeita para bolos e bolos de pote. Para fazer o recheio de brigadeiro, você vai precisar de leite condensado, leite, margarina, amido de milho, chocolate em pó, achocolatado em pó e creme de leite. Basta misturar os 6 primeiros ingredientes em uma panela e levar ao fogo até engrossar. Em seguida, é só misturar o creme de leite, esperar esfriar e empregar no bolo. Além do recheio de brigadeiro ser muito saboroso, ele ainda é bem econômico, pois você vai usar só 2 colheres de chocolate em pó e 4 de achocolatado, o que deixa o recheio mais baratinho e o resultado é o mesmo: um recheio de brigadeiro cremoso e maravilhoso, perfeito para bolos e bolos de pote com a massa de baunilha ou de chocolate e outras combinações de recheio, como recheio de leite ninho e creme 4 leites. Faça hoje mesmo o recheio de brigadeiro mole e receba muitos elogios!
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Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 medida da lata de leite use a lata de leite condensado vazia para medir
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres sopa de achocolatado em pó
- 1 lata de creme de leite com soro
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a margarina, o amido de milho, o chocolate e o achocolatado em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- Retire do fogo e misture o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- Espere esfriar e empregue no bolo.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais