Recheio de ameixa com doce de leite cremoso, diferente e perfeito para bolos de aniversário

Esse recheio de ameixa com doce de leite é o mais queridinho dos aniversários porque ele realmente é uma delícia. Quem experimenta não esquece e é difícil comer pouco quando tem algo recheado com ele. Venha conferir o passo a passo desse recheio ensinado pelo canal Melhores Receitas que é um espetáculo e vale a pena ser compartilhado!

Como fazer recheio de ameixa com doce de leite

Preparar o recheio de ameixa com doce de leite é simples. O modo de preparo do recheio de ameixa com doce de leite é fácil, primeiro vamos fazer um creme com as ameixas sem caroço picadas. Em seguida, iremos preparar o creme de doce de leite que é feito em uma panela, misturando o leite condensado, o amido de milho, o doce de leite, o leite, o creme de leite e a manteiga até obter um creme grosso. Por fim, vamos juntar o creme com as ameixas sem caroço que estava esfriando e misturar bem. E então, iremos nos deliciar com esse recheio de ameixa com doce de leite que é uma perdição e é de comer rezando!

Ingredientes da receita de ameixa com doce de leite

• 200ml de leite
• ½ colher (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ caixinha de leite condensado
• 400g de doce de leite
• 240ml de água
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 400g de ameixas sem caroço

Modo de preparo

1. Corte as ameixas sem caroço, coloque-as em uma panela, adicione o açúcar e a água, leve ao fogo médio, misture as vezes e assim que começar a ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar por 7 minutos até desgrudar da panela e ficar bem cremoso.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, cubra com plástico filme em contato e reserve para esfriar.
3. Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem com um fouet.
4. Acrescente o creme de leite, o doce de leite, a manteiga e o leite e leve ao fogo baixo, misture sem parar, assim que começar a ferver cozinhe e misture por mais 13 minutos até obter um creme grosso e cremoso.
5. Junte a mistura de ameixas que ficou esfriando e misture bem.
6. Transfira para uma travessa, cubra com plástico filme em contato e deixe repousar para pegar uma consistência.
7. E então, recheie bolos, tortas, coma puro e experimente essa tentação de recheio de ameixa com doce de leite que é um dos melhores que existem!

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