Receita de repolho igual ao de restaurante, um acompanhamento delicioso para o almoço ou jantar

Surpreenda a todos com essa receita de repolho incrível, super gostosa e imperdível. Sem dúvida essa receitinha será anotada no caderninho como a predileta da família. Então está esperando o que para conferir essa receita de repolho ensinada pelo canal Da Terra que é um verdadeiro espetáculo e vale a pena ser compartilhada!?

Como fazer receita de repolho

Quem perder o passo a passo dessa receita de repolho, é certeza, que irá se arrepender. Primeiro vamos cozinhar as folhas de repolho. Em seguida, iremos preparar o recheio. Na sequência, vamos montar as trouxinhas de repolho recheadas e colocá-las em uma travessa. E então, iremos fazer o molho de tomate para colocarmos por cima. Por último, vamos cobrir com queijo parmesão ralado e orégano e levar para assar. E então, iremos retirar do forno, adicionar a salsinha picadinha por cima e chamar todos para experimentarem essa tentação de receita de repolho que é top das galáxias!

Ingredientes da receita de repolho

Para o repolho

• ½ repolho
• Água para cozinhar as folhas do repolho
• 1 colher (sopa) de sal
• 200g de presunto picadinho
• 1 copo de requeijão light ou normal (180g)
• Salsinha picadinha e a páprica doce ou picante (a gosto)
• 1 colher (chá) de tempero vinagrete
• 40g de queijo parmesão ralado ou muçarela

Para o molho

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 dente de alho
• 1 cebola média picada
• 1 tomate grande picado
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa
• 100ml de água
• Queijo ralado, salsinha e orégano (para finalizar)

Modo de preparo

Do repolho

1. Primeiro, corte o talo do repolho e separe-o por folhas.
2. Em uma panela com água, em fogo alto, quando começar a ferver, adicione as folhas do repolho e o sal e deixe cozinhar até ficarem molinhas.
3. Coe as folhas de repolho cozidas, deixe escorrer e esfriar e reserve.
4. Em uma tigela, coloque o presunto picadinho, o requeijão light, o queijo parmesão ralado, a salsinha picada, o tempero vinagrete, a páprica doce e o sal e misture bem até homogeneizar.
5. Pegue uma folha de repolho escorrida por vez, abra, recheie com essa mistura de presunto e enrole formando trouxinhas de repolho.
6. Coloque-as em uma travessa e reserve.

Do molho

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque o óleo e o alho e a cebola picadinhos, misture e deixe refogar até dourar levemente.
2. Acrescente o tomate picado e misture mais.
3. Adicione o molho de tomate, o colorau, o sal e a pimenta calabresa e misture bastante.
4. Junte a água, misture e deixe refogar por mais uns minutos.
5. Despeje esse molho por cima da travessa com as trouxinhas de repolho recheadas e cubra com queijo parmesão ralado e orégano.
6. Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.
7. E então, se delicie com essa receita de repolho maravilhosa e super leve!

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