Surpreenda a todos com essa receita de repolho incrível, super gostosa e imperdível. Sem dúvida essa receitinha será anotada no caderninho como a predileta da família. Então está esperando o que para conferir essa receita de repolho ensinada pelo canal Da Terra que é um verdadeiro espetáculo e vale a pena ser compartilhada!?
Como fazer receita de repolho
Quem perder o passo a passo dessa receita de repolho, é certeza, que irá se arrepender. Primeiro vamos cozinhar as folhas de repolho. Em seguida, iremos preparar o recheio. Na sequência, vamos montar as trouxinhas de repolho recheadas e colocá-las em uma travessa. E então, iremos fazer o molho de tomate para colocarmos por cima. Por último, vamos cobrir com queijo parmesão ralado e orégano e levar para assar. E então, iremos retirar do forno, adicionar a salsinha picadinha por cima e chamar todos para experimentarem essa tentação de receita de repolho que é top das galáxias!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de repolho
Para o repolho
- ½ repolho
- Água para cozinhar as folhas do repolho
- 1 colher (sopa) de sal
- 200g de presunto picadinho
- 1 copo de requeijão light ou normal (180g)
- Salsinha picadinha e a páprica doce ou picante (a gosto)
- 1 colher (chá) de tempero vinagrete
- 40g de queijo parmesão ralado ou muçarela
Para o molho
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 dente de alho
- 1 cebola média picada
- 1 tomate grande picado
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa
- 100ml de água
- Queijo ralado, salsinha e orégano (para finalizar)
Modo de preparo
Do repolho
- Primeiro, corte o talo do repolho e separe-o por folhas.
- Em uma panela com água, em fogo alto, quando começar a ferver, adicione as folhas do repolho e o sal e deixe cozinhar até ficarem molinhas.
- Coe as folhas de repolho cozidas, deixe escorrer e esfriar e reserve.
- Em uma tigela, coloque o presunto picadinho, o requeijão light, o queijo parmesão ralado, a salsinha picada, o tempero vinagrete, a páprica doce e o sal e misture bem até homogeneizar.
- Pegue uma folha de repolho escorrida por vez, abra, recheie com essa mistura de presunto e enrole formando trouxinhas de repolho.
- Coloque-as em uma travessa e reserve.
Do molho
- Em uma panela, em fogo alto, coloque o óleo e o alho e a cebola picadinhos, misture e deixe refogar até dourar levemente.
- Acrescente o tomate picado e misture mais.
- Adicione o molho de tomate, o colorau, o sal e a pimenta calabresa e misture bastante.
- Junte a água, misture e deixe refogar por mais uns minutos.
- Despeje esse molho por cima da travessa com as trouxinhas de repolho recheadas e cubra com queijo parmesão ralado e orégano.
- Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.
- E então, se delicie com essa receita de repolho maravilhosa e super leve!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
