Como não se apaixonar por uma receita dessa de empadão cremoso que é um encanto, deliciosa, com bastante muçarela no recheio e aposto que todos irão adorar e pedir bis. Não deixe de fazer e seguir o passo a passo desse empadão cremoso ensinado pelo canal Receitas de Amor incrível e irresistível!
Como fazer empadão cremoso
Preparar esse empadão cremoso de frango com muçarela é ideal para servir em um lanche da tarde com a família e visitas. Então, bora lá, primeiro vamos preparar a massa e forrar o fundo de uma forma redonda com metade dela. Em seguida, iremos fazer o recheio e colocá-lo por cima dessa massa, fazer uma camada de muçarela fatiada e cobrir com o restante da massa aberta com um rolo. Por fim, vamos levar ao forno e então nos surpreendermos com tamanha maciez e qualidade desse empadão cremoso que é top demais!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de empadão cremoso
Para a massa
- 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 1/2 colher (café) de fermento em pó
- 2 gemas de ovo
- 1 colher (sopa) de leite ou iogurte natural
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 gema para pincelar
Para o recheio
- 600g de frango cozido e desfiado
- 1/2 lata de milho verde
- 100g de azeitonas picadinhas
- 400g de requeijão ou catupiry
- 200g de queijo muçarela fatiado
*medida da xícara: 200ml
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó e misture bem.
- Adicione as gemas e o iogurte natural e misture.
- Acrescente a margarina e misture mais com as mãos até obter uma massa modelável e lisinha.
- Coloque essa massa em um saquinho e leve à geladeira.
- Em uma tigela, coloque o frango cozido, desfiado e temperado, adicione o milho escorrido e as azeitonas picadinhas e misture muito bem.
- Junte o requeijão cremoso e misture até homogeneizar.
- Retire a massa da geladeira, forre e as laterais de uma travessa com a metade dessa massa, coloque o recheio de frango, faça uma camada de muçarela generosa de muçarela fatiada, abra o restante da massa em um plástico e cubra todo o recheio.
- Decore fazendo estrelas com pedacinho da massa que sobrar, pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido pré-aquecido a 220ºC por aproximadamente por 30 minutos.
- E então, retire do forno e experimente esse empadão cremoso delicioso e super macio!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
