Receita de purê de abóbora para acompanhar seu almoço de um jeito diferente e gostoso

Faça agora mesmo esse purê de abóbora que você não vai se arrepender. É uma receita simples, ótima para qualquer ocasião e combina com qualquer tipo de prato. Venha seguir o passo a passo desse purê ensinado pelo canal A Nossa Cozinha com Norma Vieira que é imperdível e sem dúvida irá arrancar suspiros!

Como fazer purê de abóbora

Preparar o purê de abóbora é simples. O modo de preparo do purê de abóbora é fácil, em uma panela, cozinhe a abóbora com água até ela ficar molinha. Em seguida, escorra a água e amasse a abóbora até obter um purê. Em uma frigideira, em fogo alto, refogue o alho e a cebola na manteiga até dourar. Na sequência, despeje esse refogado na panela com o purê de abóbora, ligue o fogo e misture bem. E então, acrescente o sal, a maionese e a salsinha picada e misture bem a cada adição desses ingredientes. Por fim, transfira para um recipiente e então experimente essa gostosura de purê de abóbora que é um espetáculo e merece ser compartilhado!

Ingredientes da receita de purê de abóbora

• 800g de abóbora
• Água até cobrir toda a abóbora
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 cebola pequena ralada
• 2 dente de alho ralado
• Sal (a gosto)
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a abóbora descascada e cortada em pedaços.
2. Cubra com água, ligue o fogo e deixe cozinhar até ficar bem molinha.
3. Escorra a água da abóbora e ainda quente amasse bem até obter um purê. Reserve.
4. Em uma frigideira, em fogo alto, coloque a manteiga, o alho e a cebola ralados e deixe refogar até dourar.
5. Despeje esse refogado na panela com a abóbora amassada, ligue o fogo e misture bem.
6. Acrescente o sal e misture bem.
7. Junte a maionese e misture mais.
8. Adicione a salsinha picada e misture novamente.
9. Transfira para um recipiente e então sirva essa delícia de purê de abóbora que é uma verdadeira tentação!

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