Receita de Pudim de Leite com Maizena



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RECEITA DE PUDIM DE LEITE COM MAIZENA

A Receita de Pudim de Leite com Maizena é deliciosa, cremosa e fácil de preparar. Se você quer uma sobremesa que vai agradar toda a família e que, ao mesmo tempo, não te dê muito trabalho, a receita de pudim de leite com maisena é a melhor escolha.
Para fazer a receita de pudim de leite com maizena, você vai precisar caramelizar uma forma de buraco central com 5 colheres de sopa de açúcar, espalhar o caramelo por toda a forma e reserva-la. O próximo passo é bater os ovos, o leite, o leite condensado e a maizena (amido de milho), no liquidificador, até obter uma mistura homogênea. Em seguida, basta despejar a mistura na forma previamente caramelizada e levar a receita de pudim de leite com maizena para assar, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 10 minutos.
Uma dica preciosa que vai economizar o seu tempo e o seu gás é usar água quente no seu banho-maria. Se você coloca a água em temperatura ambiente, vai demorar um tempão para a água começar a ferver e o seu pudim de leite começar a cozinhar, mas se você for esperta e utilizar essa dica simples, a sua receita de pudim de leite com maizena vai ficar pronta até 30 minutos mais rápido e você vai ter mais tempo ainda para você e para curtir a sua família!
O diferencial da receita de pudim de leite com maizena é justamente a maizena, isto é, o amido de milho. É esse ingrediente que vai fazer o pudim de leite ficar mais consistente e estruturado, evitando que ele rache ou quebre na hora de desenforma-lo.
Além disso, a receita de pudim de leite com maizena é saborosa, derrete na boca e vai servir toda a família com folga, pois rende um pudim bem grande e maravilhoso.
Faça a receita de pudim de leite com maizena para a sobremesa da sua família ou para um jantar especial. Com certeza, ele fará um enorme sucesso! Receita de Pudim de Leite com Maizena

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receita de pudim de leite com maizena

INGREDIENTES

  • 4 ovos
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 copos de requeijão de leite
  • 1 colher de sopa de maizena (amido de milho)
  • 5 colheres de sopa de açúcar

COMO FAZER A RECEITA DE PUDIM DE LEITE COM MAIZENA

Modo de Preparo

  1. Espalhe o açúcar em uma forma de buraco central grande.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até obter um caramelo.
  3. Desligue o fogo e espalhe o caramelo por toda a forma. Reserve.
  4. No liquidificador, bata o leite e a maizena.
  5. Sem parar de bater, adicione os ovos.
  6. Ainda batendo, acrescente o leite condensado e bata por mais 1 minuto.
  7. Despeje a mistura na forma previamente caramelizada.
  8. Leve ao forno preaquecido a 220ºC, em banho-maria de água quente, entre 1 hora e 1 hora e 10 minutos.
  9. Retire do forno e espere esfriar.
  10. Passe uma faca na lateral do pudim, para soltá-lo, e desenforme em um prato de servir.
  11. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas e sirva.

Dica: Para o pudim de leite cozinhar mais rápido, utilize água quente no seu banho-maria!

Confira o vídeo com o passo-a-passo no canal Água na Boca, do Amauri:
Receita de Pudim de Leite com Maizena
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