Receita de foccacia com massa que não precisa sovar e fica uma delícia

Descubra o segredo de preparar uma autêntica delicia italiana, com essa autêntica receita de foccacia, você irá se surpreender com o resultado divino!

Receita De Foccacia
receita de foccacia

Essa receita de foccacia, é uma versão do canal Isamara Amâncio de um tradicional pão de origem italiana, conhecido por sua textura macia e um aroma intenso de azeite. Além disso é perfeita para servir em qualquer hora do dia. Siga essa dica e faça a melhor receita de foccacia!

Como fazer receita de foccacia 

Para fazer receita de foccacia vamos precisar para a massa, de água, farinha de trigo, azeite, açúcar, sal e fermento biológico seco. Para o recheio da receita de foccacia iremos precisar de alecrim, tomilho, manjericão, orégano, azeite, sal rosa, pimenta do reino, queijo parmesão ralado, peito de peru, tomate cereja e azeitona. Para dar continuidade na receita de foccacia teremos que seguir corretamente o passo a passo de todos os preparos até a finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear cada mordida nessa delícia de receita de foccacia!

Ingredientes da receita de foccacia 

Para a massa 

  • 1 ½ xícara(chá) de água 
  • 2 ½ xicara(chá) de farinha de trigo 
  • 2 colheres(sopa) de azeite 
  • 1 colher(sopa) rasa de açúcar
  • 1 colher(chá) rasa de sal 
  • 1 colher(chá) rasa de fermento biológico seco 

Para o recheio 

  • Alecrim, tomilho, manjericão ou orégano a gosto 
  • 2 colheres(sopa) de azeite para untar os dedos
  • Sal rosa e pimenta do reino a gosto 
  • Queijo parmesão ralado e peito de peru a gosto 
  • Tomate cereja a gosto 

Modo de preparo 

Da massa 

  1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar, a água e o azeite. Misture tudo muito bem para homogeneizar e incorporar os ingredientes. 
  2. Adicione o sal e mexa para agregar. A textura é de uma massa mole, está correto. 
  3. Cubra a tigela com plástico filme e com um pano de prato, e deixe descansar, num lugar aquecido até triplicar de tamanho.
  4. Após esse tempo, coloque a massa numa forma retangular (31 cm x 21 cm) untada e enfarinhada e espalhe bem para ficar uniforme.
  5. Deixe descansar novamente por mais 60 minutos. Depois disso, com as mãos enluvadas, mergulhe no azeite, e transfira para a massa. 
  6. A massa tem que ficar bem pincelada com azeite, esse é o ponto. Disponha as folhinhas de alecrim, ou tomilho, ou manjericão ou orégano. 
  7. Coloque o tomatinho cereja, polvilhe sal rosa e pimenta do reino a gosto. Nessa etapa você poderá colocar o queijo parmesão ralado ou peito de peru, como preferir.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. 
  9. Retire do forno, e se delicie com essa maravilhosa receita de foccacia!

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