Essa receita de sobremesa de antigamente, numa versão arroz doce com doce de leite, que o canal Gordices da Teka está nos ensinando, tem um jeito especial de despertar lembranças antes mesmo da primeira colherada. Algumas sobremesas viram moda por um tempo e outras permanecem porque realmente valem a pena ser repetidas. Faça, é divina!
Como fazer sobremesa de antigamente
Para fazer sobremesa de antigamente iremos utilizar leite, água, açúcar, arroz, creme de leite, doce de leite e canela em pó. Numa panela vamos colocar a água, o arroz cru e lavado, levar em fogo médio e esperar cozinhar até ficar bem macio, Em seguida iremos acrescentar os demais ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Vamos retirar do fogo, dispor numa travessa, finalizar com canela em pó e se deliciar com cada colherada!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa de antigamente
- 2 ½ xícara(chá) de leite em temperatura ambiente
- 2 xícaras(chá) de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de arroz
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres(sopa) de doce de leite
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o arroz cru e lavado, adicione a água, leve em fogo médio e deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar macio.
- Acrescente o leite, o açúcar, o doce de leite, misture bem para incorporar, diminua o fogo para baixo, deixe levantar fervura, coloque o creme de leite, deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.
- Transfira para uma travessa e polvilhe canela em pó para servir.
- E agora sirva quente o fria essa linda sobremesa de antigamente!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
