Se você está procurando uma refeição leve e nutritiva, esta receita de almoço saudável é a escolha ideal. Além disso fica extremamente saborosa e com certeza irá agradar a todos. Siga o passo a passo dessa versão que o canal nutricionista Patrícia Leite nos ensina, e faça, é incrível!
Como fazer receita de almoço saudável
Para fazer receita de almoço saudável iremos precisar de água, batata doce, tomate, cebola, alho, peito de frango cozido e desfiado, azeite, extrato de tomate, 1 ovo, sal, pimenta do reino, orégano e manjericão. Para finalizar vamos precisar de mussarela ralada. Será necessário seguirmos as orientações do passo a passo de todos os preparos até a finalização para dar sequência na receita e obtermos um resultado que seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de almoço saudável
- 100 ml de água
- 1 batata doce grande cozida e amassada
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de extrato de tomate
- 1 ovo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano e manjericão a gosto
- Mussarela ralada a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola picada e deixe dourar. Acrescente o alho picado e frite um pouco mais.
- Coloque a tomate picada, o extrato de tomate, o frango desfiado, o sal, o orégano, misture bem, adicione a água e deixe refogar até encorpar.
- Acrescente as folhas de manjericão, misture para incorporar, refogue por mais 1 minuto e retire do fogo.
- Numa vasilha coloque a batata doce amassada, adicione o ovo, o azeite, o sal, a pimenta do reino e misture bem, para obter uma massinha homogênea.
- Num refratário quadrado (20 cm x 20 cm) levemente untado com azeite, coloque metade da massinha de batata doce, disponha o recheio e cubra com o restante da massinha.
- Finalize com mussarela ralada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
- Retire do forno e sirva essa magnifica receita de almoço saudável!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais