Essa receita de abobrinha com arroz é uma ótima maneira de introduzir legumes na alimentação das crianças, combinando sabor e nutrição em um prato só. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esse arroz temperado vai conquistar todos na sua casa. Venha conferir o passo a passo da receita de abobrinha do canal da Tamiris Figueira que é sensacional, imperdível e irresistível!
Como fazer receita de abobrinha
Preparar a receita de abobrinha é simples. O modo de preparo da receita de abobrinha é fácil, vamos utilizar abobrinha, bacon, cebola, pimentão, alho, pimenta do reino, sal, arroz e queijo. Primeiramente, fritamos o bacon e refogamos os legumes. Em seguida, adicionamos o arroz, fritamos um pouco e acrescentamos água para cozinhar. Por fim, adicionamos o queijo e o cheiro verde para finalizar. Vamos ao passo a passo detalhado. E então, vamos saborear essa receita de abobrinha que é de comer rezando!
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Ingredientes da receita de abobrinha
- 100g de bacon
- 1/2 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 100g de queijo
- 1 cenoura (opcional)
- Cheiro verde, pimenta do reino e sal (a gosto)
- 2 abobrinhas médias
- 1 pimentão
Modo de preparo
- Corte as abobrinhas e a cenoura em cubos médios.
- Pique a cebola, o pimentão e o alho.
- Em uma frigideira grande, frite o bacon por 2 minutos em fogo médio até dourar e soltar a gordura.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- Acrescente o pimentão, o alho socado com sal e a cenoura. Refogue por mais alguns minutos.
- Adicione a abobrinha e tempere com pimenta do reino e sal. Misture bem e refogue por cerca de 3 minutos.
- Acrescente o tomate picado e mexa para incorporar.
- Adicione o arroz cru e frite por alguns minutos, mexendo sempre.
- Cubra tudo com água quente, ajustando o sal se necessário.
- Tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar em fogo médio.
- Quando a água estiver quase secando, abaixe o fogo e tampe completamente a panela.
- Quando o arroz estiver quase seco, adicione o queijo cortado em cubos pequenos.
- Espere até a água secar completamente e o arroz cozinhar.
- Finalize com cheiro verde picado e misture bem.
- E então, experimente essa receita de abobrinha que é uma tentação!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais