Receita com carne moída empanada deliciosa e perfeita pra comer a qualquer hora

Essa receita com carne moída vai te surpreender de tão saborosa que é! Com uma casquinha extremamente crocante, essa receita de carne moída é uma ótima opção para fugir ao preparo monótono da carne moída refogada ou de pratos mais conhecidos, como a almôndega e o hambúrguer. Faça e todos ficarão impressionados!

Como fazer uma receita com carne moída

Para fazer essa receita com carne moída vamos precisar de ingredientes que estamos acostumados a ter em casa, como carne moída, cebola, páprica defumada, sal, alho, ovo, farinha de trigo, cheiro-verde, pimenta calabresa, pimenta-de-cheiro, leite, e farinha de rosca. O modo de preparo dessa receita com carne moída é simples! Preparamos a massa dos discos de carne moída e modelamos, empanando em seguida. Fritamos em óleo quente abundante e deixamos escorrer o excesso em papel toalha. Depois é só provar essa maravilha de receita com carne moída!

Ingredientes da receita com carne moída

Para os discos carne moída

• 600 g de carne moída
• 1 cebola grande ralada
• 1 colher de café de páprica defumada
• 1 colher de café de sal
• 6 dentes de alho picadinhos
• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• cheiro-verde, pimenta calabresa e pimenta-de-cheiro a gosto

Para empanar

• 2 ovos inteiros
• 100 ml de leite
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola e a pimenta-de-cheiro.
2. Misture bem e tempere com a páprica defumada, a pimenta calabresa, o cheiro-verde, o sal e o alho.
3. Incorpore a farinha de trigo e os ovos à carne moída, misturando com as mãos em seguida para homogeneizar bem.
4. Porcione a carne moída e faça bolinhas com as mãos, amassando em seguida em formato de disco, parecido com hambúrgueres.
5. Em um prato coloque os ovos, o leite e o sal e bata bem para ficar homogêneo. Em outro prato coloque a farinha de trigo e em um terceiro prato coloque a farinha de rosca. 
6. Empane os discos de carne passando em uma tigela com água, na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca para uma crocância máxima!
7. Frite os discos de carne moída em óleo quente até que doure dos dois lados, lembrando de mexer somente depois de 1 minuto que já estiver fritando.
8. Coloque os discos fritos sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9. Agora é só provar essa deliciosa receita com carne moída!

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