Queijo caseiro sem amido delicioso fácil de fazer e toda a família vai adorar

Vamos te ensinar a fazer um queijo caseiro delicioso, com certeza todos irão amar

queijo caseiro – Créditos Canal Receitas da Kelly

Você vai adorar comer esse queijo caseiro que vamos te ensinar a fazer, pois é muitíssimo saboroso, além de super fácil de se preparar. Esse queijo é uma excelente opção para preparar ao longo do dia para comer com a família na hora do lanche. É melhor que muitos queijos comprados no mercado. Não deixe de fazer esse queijo caseiro!

Como fazer queijo caseiro

O preparo desse queijo caseiro é extremamente fácil e descomplicado e vamos te ensinar todo o passo a passo para que você possa fazê-lo em casa. Mas antes, vamos conferir os ingredientes necessários para preparar esse queijo: leite, vinagre, manteiga, parmesão, muçarela e sal. Para começar, vamos levar o leite ao fogo para ferver e em seguida juntar o vinagre para fazer o leite coalhar. Nesse momento, passamos o leite por uma peneira e transferimos a massa para o liquidificador, junto com a manteiga e o parmesão. Depois de bater bem, vamos levar novamente para a panela e juntar a muçarela. Agora é só enformar seu queijo caseiro e aguardar um pouco!

Ingredientes da receita de queijo caseiro

2 litros de leite
5 colheres de sopa de vinagre
100g de manteiga
50g de parmesão ralado
250g de muçarela
½ colher sopa de sal

Modo de preparo

Adicione o leite em uma panela.
Leve ao fogo médio.
Quando levantar fervura, adicione o vinagre.
Mexa até talhar o leite.
Tempere com sal.
Passe por uma peneira para separar o soro da massa do leite.
Leve a massa do leite, o parmesão e a manteiga para o liquidificador.
Bata até homogeneizar.
Transfira para uma panela e junte a muçarela.
Mexa até a muçarela derreter e desgrudar do fundo da panela.
Passe para uma forma e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Desenforme e sirva seu delicioso queijo caseiro!

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