Purê de batata doce com uma cor linda e textura aveludada, para servir como acompanhamento

Esse purê de batata doce é um acompanhamento que impressiona pela suavidade e pelo sabor naturalmente adocicado que só a batata doce tem. Além disso fica incrivelmente delicioso. Siga o passo a passo dessa receita que o canal como faz nos trouxe, faça, é top!

Como fazer purê de batata doce

Para fazer purê de batata doce vamos precisar de manteiga sem sal, queijo parmesão ralado, sal, batata doce e leite. Iremos colocar numa panela a batata doce cozida, adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição,  passar o mixer para desmanchar bem, acrescentar o parmesão ralado por último, mexer para agregar, cozinhar por 1 minuto, retirar do fogo e desfrutar!

Ingredientes da receita de purê de batata doce

• 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga sem sal
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 batatas doces cozidas
• Leite até dar o ponto

Modo de preparo

1. Coloque a batata doce cozida numa panela, em fogo médio, adicione a manteiga sem sal, o leite, sal, a pimenta do reino, passe o mixer, para desmanchar bem e obter o purê.
2. Acrescente o parmesão ralado, mexa para incorporar, deixe no fogo por 1 minuto e retire.
3. Sirva em seguida esse suculento purê de batata doce!

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