Pudim zero açúcar fácil e cremoso, feito sem forno e sem ovo, para você saborear sem culpa

Está de dieta mas sempre bate aquela vontade incontrolável de um docinho após o almoço? A Nutricionista Patricia Leite nos trouxe a salvação para esses momentos, um pudim zero açúcar que nem parece que é tão fitness e saudável, proteico e baixa calorias. Uma maravilha em forma de pudim. Confira o tutorial abaixo dessa receita e arrase na sua dieta!

Como fazer pudim zero açúcar

Esse é o melhor pudim zero açúcar do mundo, com poucos ingredientes que são: iogurte natural desnatado, leite em pó desnatado, leite desnatado, água, gelatina sem sabor e adoçante.  Para o preparo, vamos iniciar misturando o leite em pó com leite até que o pó se dissolva, depois adicionamos o iogurte natural e mexemos. Depois, acrescentamos o adoçante e aos poucos a gelatina dissolvida e batemos com um mixer, para que fique bem homogêneo, despejamos na forma untada com óleo de coco e levamos para a geladeira. Desenforme após algumas horas, coloque em uma travessa e seu pudim está pronto para ser servido. 

Ingredientes da receita de pudim zero açúcar

• 400g de iogurte natural desnatado
• 180g de leite em pó desnatado
• 240ml de leite desnatado
• 5 colheres (sopa) de água ou 75ml
• 1 envelope (12g) de gelatina sem sabor
• Adoçante a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque o leite em pó e o leite desnatado. Mexa bem com um fuê e em seguida acrescente o iogurte natural e misture até estar dissolvido e homogêneo.
2. Em uma pequena tigela dissolva a gelatina sem sabor em água e leve ao micro-ondas conforme a embalagem.
3. Na tigela com o leite em pó, coloque o adoçante a gosto e adicione aos poucos a gelatina dissolvida e bata com o mixer, para obter uma mistura bem homogênea.
4. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo de coco e leve para gelar por algumas horas.
5. Desenforme e aproveite esse maravilhoso pudim zero açúcar.

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