Pudim sem ovos e sem forno muito fácil de fazer e delicioso

Pudim sem ovos é a maneira mais prática de preparar um pudim sem precisar levar ao forno. Fica incrivelmente delicioso com uma textura que desmancha na boca. Basta seguir o passo a passo dessa versão de pudim sem ovos, e você vai gostar tanto que irá fazer toda semana! 

Como fazer pudim sem ovos 

Para fazer pudim, vamos utilizar creme de leite, leite condensado, leite e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Na sequência vamos bater no liquidificador todos os ingredientes do pudim sem ovos até homogeneizar. Despejar em seguida essa mistura na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio e levar o pudim sem ovos para gelar por aproximadamente 2 horas. Retirar da geladeira e se deliciar com cada porção cremosa desse espetáculo de pudim sem ovos!

Ingredientes da receita de pudim sem ovos 

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água

Para o pudim

• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ litro de leite
• 10 colheres (sopa) de água para a gelatina 
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda dourada. 
2. Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. Numa tigelinha coloque a gelatina incolor, hidrate com a água, e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. 
2. No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado, e bata bem para homogeneizar. 
3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para gelar por cerca de 2 horas. 
5. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e sirva esse lindo pudim sem ovos!

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