Pudim sem forno rápido e prático basta bater os ingredientes no liquidificador e levar para gelar

Você já imaginou fazer um pudim delicioso sem precisar levar ao forno? Parece impossível, mas não é! Com esta receita simples e prática de pudim que não vai ao forno, ele ficará pronto em poucos minutos, pois você só precisa bater todos os ingredientes e levar para a geladeira. Não perca tempo, confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça o espetacular pudim, que vai encantar a todos!

Como fazer pudim

Para a receita de pudim, precisaremos de: leite condensado, creme de leite, gelatina incolor sem sabor dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e leite. Começaremos caramelizando o fundo e as laterais de uma forma de buraco central e deixando reservada. Em seguida, iremos bater todos os ingredientes do pudim no liquidificador, transferir para a forma caramelada reservada, utilizar papel-alumínio para cobrir, e colocar para gelar durante cerca de 2 horas. Vamos tirar o pudim da geladeira e desenformá-lo. Prontinho, sirva e deguste seu irresistível pudim bem geladinho!

Ingredientes da receita de pudim

Para a calda

• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o pudim

• 10 colheres (sopa) de água para dissolver a gelatina
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 500 ml de leite integral

Modo de preparo

Da calda

1. Leve o açúcar ao fogo baixo em uma panela e deixe derreter até ficar com uma cor dourada.
2. Acrescente a água, devagar, e ferva até formar um caramelo liso e brilhante.
3. Espalhe o caramelo pelo fundo e pelas laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco no meio e deixe reservada.

Do pudim

1. Numa vasilha pequena coloque a gelatina sem sabor e a água e deixe hidratar. Siga as instruções da embalagem para dissolver. Deixe reservada.
2. Junte no liquidificador: o leite, o leite condensado e o creme de leite. Bata super bem até obter uma mistura lisa.
3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata durante mais 1 minuto para misturar. Transfira essa mistura para a forma caramelizada e utilize papel-alumínio.
4. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas. Após esse tempo, tire da geladeira e desenforme em um prato ou travessa.
5. Você já pode servir bem gelado seu delicioso pudim!

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