O pudim de sorvete fácil é muito rápido de fazer, fica incrivelmente cremoso e é uma sobremesa gelada muito saborosa. Confira o passo a passo da receita de pudim de sorvete fácil, faça agora mesmo, e você vai comprovar que é a delícia mais gostosa que você já provou! Sabor incrível!
Como fazer pudim de sorvete fácil
Para fazer pudim de sorvete fácil iremos precisar de leite, coco em flocos, chantilly, maisena, leite condensado, creme de leite, leite de coco e gelatina incolor sem sabor. Primeiramente iremos forrar uma forma de furo central com a calda de chocolate. Na sequência vamos levar ao fogo todos os ingredientes do pudim de sorvete fácil, exceto o chantilly que deverá ser batido em ponto de picos firmes e misturado após o creme ficar pronto e totalmente frio. Em seguida vamos despejar o creme do pudim de sorvete fácil na forma forrada com a calda, levar para gelar no freezer por aproximadamente 6 horas, retirar do freezer, desenformar e saborear esse delicioso pudim de sorvete fácil!
Ingredientes da receita de pudim de sorvete fácil
Para a calda de chocolate
½ xícara(chá) de chocolate em pó 50% peneirado
½ xícara(chá) de água
1 ½ xícara(chá) de açúcar
Para o pudim de coco
2 xícaras(chá) de leite
1 xícara(chá) de coco em flocos
1 xícara(chá) de chantilly
¼ xícara(chá) de maisena
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
½ envelope de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo
Da calda de chocolate
Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe até derreter e formar uma calda dourada. Adicione a água e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
Retire do fogo, acrescente o chocolate em pó peneirado e misture bem por 1 minuto para que o chocolate agregue totalmente ao caramelo.
Forre totalmente, com essa calda o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e leve para geladeira até a calda firmar. Reserve.
Do pudim de coco
Coloque numa panela o leite condensado a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite de coco, a gelatina incolore misture tudo muito bem.
Acrescente o creme de leite, o coco em flocos e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e começar a engrossar.
Deixe cozinhar por mais 6 minutos ou até obter um creme consistente. Retire do fogo e deixe esfriar muito bem.
Na batedeira coloque o chantilly e bata até obter ponto de picos e firmes.
Misture essa mistura de chantilly no creme de coco já frio.
Despeje na forma forrada com a calda de chocolate leve para gelar no freezer por cerca de 6 horas.
Depois desse tempo, retire do freezer, passe uma faquinha nas laterais e desenforme.
E o pudim de sorvete fácil mais gostoso do mundo ficou pronto. Bom apetite!
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