Pudim de pão um pudim barato fácil e saboroso para comemorar o dia do pudim

Vamos te ensinar a fazer um pudim de pão maravilhoso, perfeito para a sobremesa do final de semana

pudim de pão – Créditos Canal Receitas de Pai

Pudim de pão é um clássico da culinária de casa de vó, e com certeza remete à infância de muita gente. Além disso é uma ótima sugestão para ser servida como sobremesa após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão e faça o melhor pudim de pão que você já fez na vida!

Como fazer pudim de pão

Para fazer pudim de pão vamos utilizar ovos, leite, coco ralado, leite condensado e pão amanhecido. Inicialmente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da mistura do pudim de pão até obter um creme homogêneo. Despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e levar o pudim de pão para assar em banho maria, por aproximadamente 70 minutos em forno pré-aquecido a 170 graus. Retirar do forno, deixar esfriar, gelar o pudim de pão de um dia para o outro, retirar da geladeira, desenformar e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de pudim de pão

Para o pudim

3 ovos
½ litro de leite
100 gramas de coco ralado
1 caixinha de leite condensado
3 pães amanhecidos cortado em cubos

Para a calda

½ xícara(chá) de água
1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

Coloque numa panela o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
Adicione a água, com cuidado, deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o leite condensado, o coco ralado e o pão. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.
Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 170 graus, por cerca de 70 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, e leve para gelar de um dia para o outro, pois assim o pudim irá ganhar mais consistência e ficar mais curtido.
Retire da geladeira, desenforme e se delicie com esse sensacional pudim de pão!

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