Vamos te ensinar a preparar um pudim de maracujá surreal. Perfeito para servir como sobremesa no almoço de domingo, a cremosidade desse pudim que não vai ao forno vai te conquistar. E além do mais essa receita é super versátil, torque o sabor do suco e faça inúmeros sabores diferente, um mais gostoso que o outro. Faça agora mesmo o pudim de maracujá do canal Adilson Figueira.
Como fazer pudim de maracujá
Para fazer o pudim de maracujá você vai precisar de água, maria mole, leite condensado, creme de leite, polpa de maracujá ou suco concentrado, açúcar e a polpa do maracujá para a cobertura. Bata a maria mole dissolvida, o creme de leite, a polpa de maracujá e o leite condensado no liquidificador por 3 minutos. Despeje na forma untada e leve à geladeira por 4 horas. Prepare a calda com açúcar e polpa de maracujá, deixe esfriar e despeje sobre o pudim desenformado. E está pronto o seu pudim de maracujá!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim de maracujá
Para o pudim
- 2 pacotes de polpa de fruta de maracujá ou de sua preferencia
- 2 caixas de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de maria mole
- 250 ml de água fervendo
Para a calda de maracujá
- 1 xícara de chá de maracujá ou dois maracujás grandes
- 1/2 xícara de chá de açúcar
Modo de preparo
Do pudim
- Dissolva a maria mole na água fervente e despeje no liquidificador juntamente com creme de leite, a polpa de suco de maracujá, o leite condensado.
- Bata por cerca de 3 minutinhos até que a mistura fique bem uniforme.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com manteiga e leve para a geladeira por cerca de 4 horas ou de um dia para o outro.
Da calda
- em uma panela adicione o açúcar e a polpa do maracujá e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- Quando a calda estiver mais consistente, porém não deixe a calda secar demais se não ela vai ficar muito dura. Desligue e reserve para esfriar.
- Passado o tempo de geladeira do pudim desenforme e finalize com a calda de maracujá reservada.
- Prontinho agora é só aproveitar e se deliciar com o seu pudim de maracujá.
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