O pudim de limão de 10 minutos, como o próprio nome já diz, é um pudim que você prepara em apenas 10 minutos! Confira o passo a passo da receita e você vai poder comprovar a maravilha de pudim de limão! É incrivelmente saboroso! Você vai se apaixonar!
Como fazer pudim de limão
Para fazer o pudim de limão, iremos precisar de leite condensado, creme de leite, gelatina incolor, suco de limão e raspas de limão. Vamos bater tudo no liquidificador com exceção das raspas de limão que será utilizada para decorar, e a gelatina incolor terá que ser dissolvida conforme as instruções da embalagem. Iremos despejar a mistura de pudim de limão numa forma levemente untada com óleo, e levar para gelar até o dia seguinte ou pelo menos por 4 horas. Depois é só retirar e servir bem geladinho esse espetáculo de pudim de limão!
Ingredientes da receita de pudim de limão
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água filtrada
- suco de 4 limões tahiti
- raspas de limão (para decorar)
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite.
- Bata muito bem por 4 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
- Misture a gelatina sem sabor e a água e deixe descansar por 5 minutos.
- Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos, na potência alta.
- Junte a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata por 2 minutos.
- Despeje em uma forma (22 cm de diâmetro) levemente untada com óleo de sua preferência.
- Leve para gelar, de preferência de um dia para outro, ou no mínimo por 4 horas.
- Após retirar da geladeira, decore com as raspas de limão e sirva em seguida!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais