Pudim de Leite Moça Furadinho



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RECEITA DE PUDIM DE LEITE MOÇA FURADINHO

O Pudim de Leite Moça Furadinho é uma das sobremesas mais queridas no nosso país. Isso acontece porque o pudim de leite moça furadinho é uma receita fácil, deliciosa e que sempre agrada toda a família. Para fazer o pudim de leite moça furadinho, fazer uma calda simples, à base de açúcar e água e coloca-la no fundo e na lateral de uma forma de buraco central. Em seguida, você vai bater os ingredientes do pudim de leite moça furadinho, que são somente 3: ovos, leite moça e leite. O próximo passo é colocar a mistura na forma previamente caramelizada e levar ao forno, em banho-maria, por 50 minutinhos. Depois de pronto, é só esperar o pudim de leite moça furadinho esfriar e leva-lo para gelar por, no mínimo, 3 horas antes de desenformar. O resultado é um pudim de leite moça furadinho delicioso, cremoso e que vai deixar toda a família com água na boca. Não perca! Pudim de Leite Moça Furadinho

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pudim de leite moça furadinho

INGREDIENTES

Para o Pudim

  • 4 ovos
  • 1 lata ou caixa de leite Moça
  • 1 medida da lata ou da caixa de leite (use a lata ou a caixa de leite Moça para medir)

Para a Calda

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de água

COMO FAZER PUDIM DE LEITE MOÇA FURADINHO

Modo de Preparo da Calda

  1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até obter um caramelo.
  2. Acrescente a água, com cuidado, e misture com uma colher de pau até os torrões de açúcar se dissolverem.
  3. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe-a no fundo e na lateral. Reserve.

Modo de Preparo do Pudim

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite moça e o leite, durante uns 3 minutinhos.
  2. Quando mais o pudim for batido, mais ele ficará com furinhos.
  3. Se, ao contrário, você não gostar de pudim com furinhos, é simples: basta passar a mistura em uma peneira antes de colocá-la na forma.
  4. Despeje o pudim na forma previamente caramelizada e cubra a forma com papel alumínio.
  5. Leve ao forno preaquecido a 280ºC, em banho-maria, por 50 minutos (aproximadamente).
  6. Uma dica para o pudim cozinhar mais rapidinho é colocar água quente no banho-maria.
  7. Depois de cozido, espere o pudim esfriar e leve-o para gelar por, no mínino, 3 horas antes de desenformar.
  8. Desenforme e sirva gelado.
Confira o passo-a-passo da receita no vídeo abaixo:
Pudim de Leite Moça Furadinho
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