Pudim de geladeira que não vai ao forno basta bater os ingredientes e levar para gelar uma delícia

Pudim de geladeira além de ser muito delicioso é a maneira mais prática e rápida de fazer um pudim sem precisar levar ao forno. Confira o passo a passo dessa versão de pudim de geladeira e faça hoje mesmo. O resultado é tão surpreendente que você vai querer repetir toda semana!

Como fazer pudim de geladeira

Para fazer pudim de geladeira iremos utilizar leite condensado, creme de leite, leite e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida iremos bater no liquidificador todos os ingredientes do pudim de geladeira, despejar essa mistura na forma caramelizada e levar o pudim de geladeira para gelar por 2 horas. Na sequência vamos retirar da geladeira, desenformar e servir bem geladinho esse espetáculo de pudim de geladeira!

Ingredientes da receita de pudim de geladeira

Para a calda

• 150 ml de água
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha

Para o pudim

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha(medida) de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para gelatina

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda brilhante.
2. Adicione a água, aos poucos, e deixe dissolver até obter um caramelo dourado. Adicione a essência de baunilha, misture e retire do fogo.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central.
4. Reserve.

Do pudim

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
2. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite e a gelatina dissolvida. Bata muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.
4. Retire da geladeira, desenforme e se delicie com esse maravilhoso pudim de geladeira!

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