O pudim de creme de leite é bem fácil e prático de preparar e você vai querer fazer sempre pois é muito gostoso. Perfeito para servir de sobremesa, após seu almoço ou jantar, esse pudim é saboroso, leve e diferente do tradicional e certamente deixará um gostinho de quero mais. Confira a receita e faça o sensacional pudim de creme de leite, que vai encantar a todos!
Como fazer pudim de creme de leite
Para o pudim de creme de leite, começaremos caramelizando uma forma de pudim. Em seguida, iremos bater no liquidificador: os ovos, o creme de leite, o açúcar, o amido de milho e o suco de limão. Depois vamos juntar as raspas de limão, misturando bem. Vamos levar para assar em banho-maria por cerca de 45 minutos, para depois que esfriar, colocar para gelar, por cerca de 6 horas. Por fim, vamos desenformar, servir e degustar essa delícia de pudim de creme de leite!
Ingredientes da receita de pudim de creme de leite
- 6 ovos médios inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 limão (caldo e as raspas)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
- Leve uma forma de pudim com o açúcar em fogo baixo para que ele derreta, se transformando num caramelo.
- Espalhe cuidadosamente o caramelo na forma toda e reserve.
- Coloque os ovos, o creme de leite, o açúcar, o amido de milho e o suco de limão no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Junte as raspas de limão (somente a parte verde, porque a branca causa amargor) e misture com uma colher.
- Em seguida, passe a mistura batida no liquidificador para a forma já caramelizada e leve para assar em forno médio, em banho-maria de água quente, por aproximadamente 45 minutos até que ao espetar uma faca, você veja que ela sai limpinha.
- Aguarde esfriar e coloque na geladeira, deixando por, no mínimo, 6 horas, para que fique bem gelado.
- Depois disso desenforme, sirva e aproveite essa gostosura de pudim de creme de leite!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Torta de limão com chocolate uma sobremesa deliciosa e refrescante que fica pronta em minutos
Torta de bauru de liquidificador um lanche delicioso e fácil de fazer para toda a família
Sobremesa de chocolate pronta em 5 minutos feita com ingredientes simples que tem no armário
Sobrecoxa de frango assada no forno com tempero caipira simples e muito saboroso
Salada de repolho americana uma salada diferente e deliciosa para qualquer dia da semana