Pudins

Pudim de coco sem forno muito fácil é só bater os ingredientes no liquidificador e levar à geladeira

Vamos te ensinar a fazer um pudim de coco delicioso, perfeito para servir na sobremesa do final de semana com a família

pudim de coco

Que tal fazer um pudim de coco delicioso e fácil que não precisa ir ao forno? Essa receita é muito simples e rápida de fazer, pois você só precisa bater os ingredientes no liquidificador e levar à geladeira. O resultado é um pudim de coco cremoso e saboroso que vai conquistar todo mundo! Confira a receita do Canal Menino Prendado, faça o irresistível pudim de coco e receba os elogios!

Como fazer pudim de coco que não vai ao forno

Para o pudim de coco, utilizaremos: leite, leite condensado, leite de coco, gelatina incolor hidratada e dissolvida, creme de leite e coco ralado. Vamos bater todos os ingredientes do pudim no liquidificador, à exceção do coco que iremos misturar por último delicadamente. Na sequência, iremos passar a mistura para uma forma de furo no meio, levemente untada com óleo e levar para gelar por 2 horas. Após esse tempo, vamos retirar, regar com leite condensado, polvilhar coco ralado a gosto, servir e degustar seu sensacional pudim de coco! Bom apetite!

Ingredientes da receita de pudim de coco

Para o pudim

  • 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ litro de leite integral
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 50g de coco ralado

Para finalização

  • ½ caixinha de leite condensado
  • coco ralado (a gosto)

Modo de preparo

Do pudim

  1. Em uma tigelinha, misture a água com a gelatina e dissolva conforme as instruções da embalagem.
  2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite e a gelatina dissolvida.
  3. Bata muito bem por 2 minutos até ficar cremoso.
  4. Acrescente o coco ralado e misture delicadamente com o auxílio de uma colher.
  5. Unte levemente uma forma plástica (22cm de diâmetro) com furo no meio com um pouco de óleo e despeje a mistura nela.
  6. Leve à geladeira por 2 horas até ficar firme.
  7. Desenforme o pudim, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
  8. Sirva e aproveite seu fantástico pudim de coco!

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