Pudins

Pudim de coco delicioso uma sobremesa que não vai ao forno e fica pronta em minutos

Uma receita de pudim de coco muito saboroso, fácil de preparar e perfeito para a sobremesa de toda a família

Pudim de coco

Se você procura por uma receita de sobremesa para fazer com praticidade e rapidez, sem abrir mão do sabor, este delicioso pudim de coco vai atender suas expectativas, agradando toda a família. Este pudim que não leva ovos, também não vai ao forno, você bate os ingredientes e leva para gelar, servindo em seguida. Confira a receita e faça o magnífico hoje mesmo!

Como fazer pudim de coco

Para o preparo da receita do pudim de coco, iremos colocar no liquidificador batendo por 2 minutos: o leite, creme de leite, leite condensado e leite de coco. Na sequência vamos juntar a gelatina incolor dissolvida na água e bater por mais 1 minutinho. Então vamos passar o pudim para uma forma de furo central levemente untada com óleo e colocar na geladeira por, pelo menos, 4 horas. Por fim, vamos desenformar o pudim e decorar com leite condensado e coco. Prontinho, aproveite e saboreie seu delicioso pudim de coco!

Ingredientes da receita de pudim de coco

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
  • ½ litro de leite integral
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 12 colheres (sopa) de água morna
  • leite condensado (para decorar)
  • 100g de coco seco ralado ou em flocos (para decorar)

Modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco e bata por 2 minutos. Reserve.
  2. Adicione em uma tigelinha os envelopinhos de gelatina incolor sem sabor e dissolva-os com a água morna.
  3. Junte na mistura batida no liquidificador a gelatina dissolvida, batendo por mais 1 minutinho.
  4. Unte levemente uma forma de furo central com óleo e passe a mistura para ela.
  5. Coloque na geladeira por, no mínimo, 4 horas.
  6. Para finalizar, desenforme e decore com o leite condensado e o coco ralado.
  7. Sirva e aprecie seu maravilhoso pudim de coco em seguida!

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