Pudim de coco delicioso uma sobremesa que não vai ao forno e fica pronta em minutos

Uma receita de pudim de coco muito saboroso, fácil de preparar e perfeito para a sobremesa de toda a família

Pudim de coco

Se você procura por uma receita de sobremesa para fazer com praticidade e rapidez, sem abrir mão do sabor, este delicioso pudim de coco vai atender suas expectativas, agradando toda a família. Este pudim que não leva ovos, também não vai ao forno, você bate os ingredientes e leva para gelar, servindo em seguida. Confira a receita e faça o magnífico hoje mesmo!

Como fazer pudim de coco

Para o preparo da receita do pudim de coco, iremos colocar no liquidificador batendo por 2 minutos: o leite, creme de leite, leite condensado e leite de coco. Na sequência vamos juntar a gelatina incolor dissolvida na água e bater por mais 1 minutinho. Então vamos passar o pudim para uma forma de furo central levemente untada com óleo e colocar na geladeira por, pelo menos, 4 horas. Por fim, vamos desenformar o pudim e decorar com leite condensado e coco. Prontinho, aproveite e saboreie seu delicioso pudim de coco!

Ingredientes da receita de pudim de coco

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
½ litro de leite integral
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
12 colheres (sopa) de água morna
leite condensado (para decorar)
100g de coco seco ralado ou em flocos (para decorar)

Modo de preparo

Coloque no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco e bata por 2 minutos. Reserve.
Adicione em uma tigelinha os envelopinhos de gelatina incolor sem sabor e dissolva-os com a água morna.
Junte na mistura batida no liquidificador a gelatina dissolvida, batendo por mais 1 minutinho.
Unte levemente uma forma de furo central com óleo e passe a mistura para ela.
Coloque na geladeira por, no mínimo, 4 horas.
Para finalizar, desenforme e decore com o leite condensado e o coco ralado.
Sirva e aprecie seu maravilhoso pudim de coco em seguida!

Gostou? Siga o @receitatodah o ra.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.