Pudim Cremoso de Café


O Pudim Cremoso de Café é uma sobremesa deliciosa que vai encantar os seus convidados. Experimente!

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pudim de café

INGREDIENTES
Para o Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de café coado bem forte
  • 3 ovos
  • grãos de café para decorar

Para o Caramelo

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água

COMO FAZER PUDIM CREMOSO DE CAFÉ
Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador por dois minutos.
  2. Caramelize uma forma metálica para pudim (com buraco no meio) com o açúcar e a água.
  3. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria por 45 minutos em forno a 180ºC.
  4. Deixe esfriar, desenforme, decore com grãos de café e sirva.

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Fonte: Chef Carlos Ribeiro


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