Que tal preparar para uma de suas refeições, uma saborosa linguiça com batata? De forma prática, rápida e simples, você faz essa gostosura de prato,bem temperado e gostoso, com ingredientes básicos, que vai agradar a todos! Não perca tempo, confira a receita do Canal Tamiris Figueira e faça a magnífica linguiça com batata, que vai deixar todo mundo com água na boca!
Como preparar linguiça com batata
Para a linguiça com batata, vamos tirar a pele das linguiças e utilizar apenas a carne, que colocaremos numa vasilha. Numa panela com óleo, vamos fritar a carne da linguiça. Iremos descascar e picar a batata em quadrados médios e reservar. Na panela da linguiça, acrescentamos a cebola, refogando, até secar a água, juntando as batatas picadas e as ervilhas, refogando. Adicionaremos o molho de pimenta, as azeitonas, o molho de tomate e a água, vamos tampar a panela e cozinhar por 5 minutos. Colocaremos os ovos cozidos por cima, a muçarela e o orégano, apagando o fogo e aguardando o queijo derreter. Sirva e deguste sua incrível linguiça com batata!
Ingredientes da receita de linguiça com batata
- azeitonas verdes em rodelas (a gosto)
- 1 colher (café) de molho de pimenta
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- 100ml de água
- 1 kg de linguiça toscana
- 3 batatas médias
- 1 cebola média picada
- 1 xícara (chá) de ervilha congelada
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- muçarela ralada (a gosto)
- 3 ovos cozidos
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Comece retirando toda a pele das linguiças e desprezando, adicionando a carne numa tigela.
- Aqueça uma panela no fogo, coloque a linguiça e, enquanto frita, higienize, descasque e pique a batata em cubos médios, reservando.
- Na panela da linguiça, que já deve ter soltado um pouco de líquido, acrescente a cebola picada, misturando e refogando até secar quase toda a água.
- Adicione a batata, as ervilhas, misture e refogue por 2 minutos.
- Ponha o molho de pimenta, as azeitonas, o molho de tomate e a água.
- Feche a panela com a tampa e cozinhe durante 5 minutos.
- Após esse tempo, adicione os ovos cozidos por cima, cortados em rodelas e salpique a muçarela ralada, polvilhando com o orégano.
- Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o queijo derreter, por uns 2 minutos.
- Sirva e saboreie sua sensacional linguiça com batata! Bom apetite!
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