Pop Cake ou Cake Pop são a nova febre nas docerias! São bolos no palito, como se fossem grandes pirulitos! Bem fácil e simples de fazer, faz com massa pronta de bolo!
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Ingredientes
- 1 bolo de chocolate de caixinha, preparado conforme as instruções da embalagem
- 3/4 de xícara (chá) de doce de leite
- Cobertura
- 300 g de chocolate para cobertura meio amargo picado
- 15 varetas plásticas ou palitos de madeira para churrasco
- Confeitos a gosto
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COMO FAZER POP CAKE
Modo de preparo
- Numa tigela, esfarele o bolo, junte o doce de leite, aos poucos, e amasse até obter uma mistura homogênea. Enrole bolinhas de cerca de 5 cm e leve à geladeira por aproximadamente uma hora.
- Em seguida, derreta 1/2 xícara do chocolate, passe 2 cm do palito nele e enfie nas bolinhas geladas. Reserve na geladeira até ficar firme.
- Derreta o chocolate restante e passe as bolinhas, uma a uma. Decore com os confeitos de sua preferência.
Dica: para que sequem rapidamente e de maneira uniforme, enfie os pop cakes numa espuma de flores ou num isopor resistente.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais