Pizza de massa mole, que é rápida, deliciosa e sem bagunça, porque você não precisa sovar

A pizza de massa mole, nada mais é, do que a maneira perfeita de preparar uma massa, com uma textura macia, sem ter que sovar. Além disso fica incrivelmente deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Faça essa versão do canal Letícia Sweet Cake, é incrível!

Como fazer pizza de massa mole

Para fazer pizza de massa mole vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, água morna, azeite, fermento biológico seco, açúcar e sal. Para o recheio iremos precisar de mussarela, presunto, tomate, cebola, orégano e molho de tomate pronto. Vamos preparar a massa seguindo as instruções e deixar descansar por 30-40 minutos. Em seguida iremos dispor numa forma para pizza untada e enfarinhada, pincela com o molho de tomate e pré-assar por 7-10 minutos a 200 graus. Vamos retirar do forno, colocar o recheio, conforme o passo a passo, assar a 250 graus até derreter todo o queijo e as bordas dourarem, Depois disso é só desfrutar de cada fatia!

Ingredientes da receita de pizza de massa mole

Para a massa

• 1 xícara(chá) + 1 colher(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de água morna
• 1 colher(sopa) de água ( se necessário)
• 2 colheres(chá) de azeite
• 1 colher(chá) de fermento biológico seco
• ½ colher(chá) de açúcar
• ½ colher(chá) de sal

Para o recheio ( quantidades a gosto)

• Mussarela
• Presunto
• Tomate
• Cebola
• Orégano
• Molho de tomate pronto

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque numa vasilha a água morna, o fermento biológico seco, o açúcar, o azeite, misture bem para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, o sal, a água,  e misture um pouco mais para incorporar e obter uma massa molinha, mas elástica.
3. Continue mexendo com a espátula por mais 5 minutos para deixar a massa mais lisa e homogênea.
4. Cubra a vasilha com plástico filme e deixe descansar, em lugar aquecido, por 30-40 minutos.
5. Após esse tempo, disponha a massa numa forma para pizza ( 30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, utilizando uma espátula besuntada com azeite para espalhar e obter um disco.
6. Pincele com uma camada fina de molho de tomate pronto e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 7-10 minutos.
7. Retire do forno, cubra com o presunto ralado, a tomate e a cebola em rodelas, fatias de mussarela, mussarela ralada e orégano.
8. Asse em forno pré-aquecido a 200-250 graus até o queijo derreter e as bordas ficarem douradas.
9. Retire do forno, e se delicie com essa sensacional pizza de massa mole!

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