Pizza de frigideira sem glúten muito rápida, econômica e deliciosa, para um lanche leve e prático

A pizza de frigideira sem glúten é uma alternativa prática e saborosa para quem tem restrição alimentar, ou segue uma dieta especial, ou quer apenas,  variar o cardápio com uma opção leve e saudável. Tem um preparo rápido, fica com uma textura de massa macia e é perfeita para qualquer ocasião. Faça essa receita do canal nossa cozinha, é imperdível!

Como fazer pizza de frigideira sem glúten

Para fazer pizza de frigideira sem glúten iremos precisar para a massa, de polvilho doce, farinha de aveia, farinha de arroz, água, sal, fermento em pó, azeite e orégano. Para o recheio vamos utilizar mussarela, frango cozido, desfiado e temperado, tomate, azeitonas, orégano e molho de tomate. Inicialmente iremos preparar a massa seguindo o passo a passo, dispor numa frigideira levemente untada com azeite, levar em fogo médio, e deixar assar por 4-5 minutos até criar uma crostinha na superfície. Em seguida vamos dispor o recheio, seguindo as sequência de adição, tampar a frigideira e deixar no fogo até o queijo derreter totalmente. Iremos retirar do fogo e se deliciar!

Ingredientes da receita da pizza de frigideira sem glúten

Para a massa

• ¼ xícara(chá) de polvilho doce
• ¼ xícara(chá) de farinha de aveia
• ¼ xícara(chá) de farinha de arroz
• ½ xícara(chá) de água
• ½ colher(chá) de sal
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de azeite
• Orégano a gosto

Para o recheio ( quantidades a gosto)

• Mussarela
• Frango cozido, desfiado e temperado
• Tomate
• Azeitonas
• Orégano
• Molho de tomate

Modo de preparo

Da massa

1. Numa vasilha coloque a farinha de arroz, a farinha de aveia, o polvilho doce, o sal, o fermento em pó, o orégano e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione o azeite, a água, mexa bem para obter uma massa com uma consistência líquida.
3. Numa frigideira levemente untada com azeite,  coloque a massa, leve em fogo médio, e deixe assar na boca do fogão, por 4-5 minutos até formar uma crostinha na superfície.
4. Pincele com o molho de tomate, coloque a mussarela fatiada, o frango cozido, desfiado e temperado, o tomate em rodelas e as azeitonas.
5. Polvilhe orégano, tampe a frigideira e deixe no fogo até derreter totalmente o queijo.
6. Retire do fogo e sirva em seguida essa pizza de frigideira sem glúten divina!

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