Essa pizza de frigideira do canal Frigideira com Tampa é uma delícia e não fica para trás em relação à pizza tradicional, a diferença é que a pizza de frigideira é muito mais prática e rápida de fazer, fica pronto em apenas 10 minutos. A massa fica super macia e fofinha e para o recheio você pode usar toda a sua criatividade!
Como fazer pizza de frigideira
Essa receita é vapt-vupt! Quando você perceber, ela já estará pronta. Nesse caso, falta de tempo não é uma desculpa para deixar de fazer essa delícia de receita, hein! Vamos começar preparando a massa, e para isso colocamos numa tigela água morna e fermento biológico, então misturamos bem e depois entramos com o açúcar, o sal e o óleo. Depois de misturar novamente, agora é a vez da farinha, e então mexemos bem até formar uma massa lisa e macia. Feito isso, agora abrimos a massa em uma frigideira, cozinhamos um pouco, viramos, colocamos o recheio e então retornamos ao fogo para finalizar. Tudo isso em apenas 10 minutos!
Ingredientes da receita de pizza de frigideira
Para a massa
- 160mL de água morna
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sobremesa de fermento biológico seco
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 pitada generosa de sal
Para o recheio (sugestão)
- molho de tomate
- calabresa em rodelas fritas
- muçarela ralada
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a água e o fermento.
- Acrescente o açúcar, o sal e o óleo e misture novamente.
- Despeje a farinha de trigo e mexa com as mãos até a massa ficar lisa e homogênea.
- Divida a massa em duas porções e abra com um rolo no formato de discos.
- Cubra todo o fundo de uma frigideira untada com uma das massas.
- Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos ou até dourar.
- Vire a massa e desligue o fogo.
- Recheie a massa passando molho de tomate, espalhando a muçarela ralada e as rodelas de calabresa ou utilize o recheio de sua preferência.
- Ligue o fogo novamente, tampe a frigideira e cozinhe por mais 3 minutos, aproximadamente.
- Sirva sua pizza de frigideira em seguida e bom apetite!
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