Deu aquela vontade de comer uma deliciosa pizza feita em casa? Essa pizza de frigideira do Canal Cozinha da Wilza é a escolha perfeita, com uma massa leve e saborosa, e um recheio delicioso que você pode usar o que tiver em casa, você terá a melhor pizza para saborear. Confira o passo a passo e faça em sua casa, é sensacional!
Como fazer pizza de frigideira
Para o preparo dessa deliciosa pizza de frigideira, comece preparando a massa misturando em uma tigela a farinha, açúcar, sal, azeite e água. Amasse a massa e abra-a sobre a frigideira, esticando bem para cobrir todo o fundo da panela. Leve ao fogo baixo e aguarde dourar a massa por 5 minutos. Vire-a, recheie com molho de tomate, muçarela, calabresa, azeitona, tomate, cebola e azeite. Tampe a frigideira, leve ao fogo baixo para dourar o outro lado da massa. Finalize com orégano e manjericão. Retire a pizza da frigideira. Bom apetite!
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Ingredientes da receita de pizza de frigideira
Para a massa
- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ xícara (chá) de água
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
Para o recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 50 gramas de linguiça calabresa em rodelas
- 150 gramas de muçarela ralada
- 3 tomates cereja cortado em rodelas
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
- 1 cebola em rodelas
- Orégano e azeitonas a gosto
Modo de preparo
- Para a massa, em uma tigela coloque a farinha, açúcar, sal, azeite e água. Misture bem todos os ingredientes e com as mãos, amasse a massa até obter uma massa lisa e uniforme.
- Abra a massa diretamente na frigideira, esticando até cobrir todo o fundo.
- Leve ao fogo baixo e aguarde 5 minutos para dourar embaixo. Vire a massa e desligue o fogo.
- Recheie essa massa com molho de tomate, muçarela, linguiça calabresa, azeitona, tomate cereja, cebola e azeite por cima.
- Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo, para dourar o outro lado da massa.
- Após o queijo derreter, finalize com orégano e manjericão.
- Retire da frigideira, sirva e delicie-se com essa deliciosa pizza de frigideira.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais