Quem não gosta de uma deliciosa pizza para comer em casa, numa noite com a família ou com os amigos, não é mesmo? Saiba que isso é possível sem precisar gastar dinheiro na pizzaria. Vamos te ensinar uma receita de pizza rápida e prática que fica pronta em menos tempo do que a entrega da pizzaria!
Como fazer pizza
Para fazer essa receita, é vapt-vupt! Primeiro, vamos começar pela massa. Para preparar a massa dessa pizza, precisaremos de leite, manteiga, ovos, farinha de trigo, fermento químico em pó e sal. Com os ingredientes em mãos, vamos batê-los no liquidificador, até formar uma massa líquida e homogênea. Feito isso, agora despejamos em uma fôrma redonda untada e levamos ao forno até dourar. Com a massa pronta, vamos recheá-la com muçarela, tomate, manjericão e azeite e depois retornar ao forno para finalizar. Você também pode inovar fazendo outros diferentes recheios!
Ingredientes da receita de pizza
- 250mL de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
- 200g de muçarela fatiada ou ralada
- 2 tomates cortados em rodelas
- manjericão a gosto
- 1 fio de azeite
Modo de preparo
- No liquidificador, bata bem o leite, os ovos, a manteiga e o sal.
- Adicione a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea.
- Por último, junte o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
- Despeje sobre uma fôrma redonda (25cm de diâmetro), devidamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C até começar a dourar (10 a 15 minutos).
- Quando sair do forno, coloque sobre a massa a muçarela, as rodelas de tomate e o manjericão.
- Regue com um fio de azeite e retorne ao forno até o queijo derreter.
- Sua pizza já está pronta! Agora é só saborear!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais