Picadinho de carne é sempre sucesso, uma carne macia e muito saborosa acompanhada de legumes. Perfeita para servir em qualquer refeição do dia. Servir com arroz e batata palha vão deixar a sua refeição ainda mais completa. Confira o passo a passo do picadinho de carne do canal Divinas Receitas
Como fazer picadinho de carne
Para a receita de picadinho de carne, em uma tigela, tempere a carne com sal, pimenta do reino, orégano e vinagre, garantindo que os temperos estejam bem incorporados. Em seguida em uma panela de pressão doure a carne por todos os lados. Adicione alho, cebola, pimenta dedo de moça e molho de tomate, misturando bem. Cubra com água quente, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos. Após esse tempo, adicione cenoura e batatas e deixe cozinhar até ficar macias. Agora é só servir o delicioso picadinho de carne à sua família.
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Ingredientes da receita de picadinho de carne
- 1 kg de carne de acém cortada em cubos (ou carne de sua preferência)
- 1/2 colher sopa de alho amassado
- cheiro verde a gosto
- 1 cebola média picada
- 1/2 pimenta dedo de moça picada e sem sementes
- pimenta do reino a gosto
- 1 cenoura grande cortada em rodelas
- 5 batatas médias cortadas
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- orégano a gosto
- 1/2 pimentão verde picado (ou pimentão de sua preferência)
- 1 colher de sopa de vinagre
- sal a gosto
- água quente o suficiente para cobrir a carne
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione a carne e vamos temperar com sal, pimenta do reino, orégano e vinagre. Misture bem incorporando o tempero a carne.
- Em uma panela de pressão acrescente duas colheres de óleo e deixe esquentar. Acrescente a carne e cozinhe até que doure de todos os lados.
- Com a carne douradinha adicione o alho, a cebola, a pimenta dedo de moça, o molho de tomate e mexa misturando bem os ingredientes.
- Acrescente a água quente até cobrir a carne e os tempero, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.
- Abra a panela e adicione a cenoura e as batatas e tampe novamente para cozinha por mais 5 minutos.
- Desligue e deixe a pressão sair por completo. Abra e está pronto para servir a sua família com esse picadinho de carne sensacional.
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