Esse peito de frango ao molho branco é tudo de bom, uma receita simples e gostosa, perfeita para você que quer uma opção muito gostosa e prática para comer no dia a dia. O preparo é dos mais simples e o resultado é incrivelmente fácil. Não deixe de fazer esse peito de frango ao molho branco, é uma delícia!
Como fazer peito de frango ao molho branco
Para fazer essa receita é muito fácil e não tem segredos. Primeiro, vamos cortar o peito de frango em filezinhos bem bonitos. Feito isso, vamos temperar esses filezinhos com sal, pimenta-do-reino e alho bem picadinho. O próximo passo é levar o frango para uma frigideira, onde vamos selar bem os filés. Depois que dourar, então reservamos o frango e vamos preparar um delicioso molho branco. Para fazer esse molho, começamos misturando margarina e farinha de trigo na panela, depois entramos com leite e mexemos bem. Assim que engrossar o molho, juntamos o frango, misturamos bem e está pronto!
Ingredientes da receita de peito de frango ao molho branco
- 2 dentes de alho picados
- 800g de filés de peito de frango
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Para o molho branco
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500mL de leite
Modo de preparo
- Tempere o frango com alho, sal e pimenta-do-reino.
- Grelhe o frango em uma frigideira com um fio de óleo.
- Assim que o frango dourar de ambos os lados, retire da panela.
- Na mesma frigideira, adicione a farinha de trigo e a margarina.
- Mexa até essa mistura começar a ferver.
- Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer.
- Mexa, em fogo baixo, mexendo regularmente.
- Quando começar a engrossar, entre com o frango.
- Misture e ajuste o sal.
- Está pronto seu delicioso peito de frango ao molho branco! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais