Pé de moleque crocante com 2 ingredientes e bem fácil de fazer

Que tal aprender a fazer em casa, sem complicação, este irresistível pé de moleque, do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, um doce tradicional brasileiro, que vai encantar a todos? Combinando o doce do caramelo com o sabor marcante do amendoim, ele será um sucesso em sua casa! Faça ainda hoje e arrase!

Como fazer pé de moleque

Para o pé de moleque, ponha o açúcar em uma panela de fundo grosso e coloque no fogo para derreter, misturando de vez em quando, com uma espátula. O açúcar estando completamente derretido, em fogo alto, junte o amendoim torrado, mexa para integrar, diminua o fogo e mexa durante mais 2 minutos. Apague o fogo e misture um pouco mais. Transfira o doce para uma forma de bolo inglês previamente untada com margarina, distribuindo muito bem. O doce estando morno ainda, faça as marcas dos quadrados com uma faca na própria forma e corte após 1 minuto. Sirva e deguste essa maravilha!

Ingredientes da receita de pé de moleque

• 150 g de amendoim torrado sem pele e sem sal
• 200 g de açúcar

Modo de preparo

1. Adicione 200 g de açúcar numa panela de fundo grosso e leve ao fogo, deixando derreter mexendo por vezes, com uma espátula, como se fosse fazer uma calda para pudim.
2. Com o açúcar totalmente derretido, em fogo alto, acrescente 150 g de amendoim torrado sem pele e sem sal, misture para envolver, abaixe o fogo e vá misturando por uns 2 minutinhos.
3. Desligue o fogo e mexa mais um pouco.
4. Passe o doce para uma forma de bolo inglês untada com margarina, espalhando muito bem.
5. Com o doce ainda morno, marque os quadrados com uma faca na forma para cortar depois de um minutinho.
6. Sirva e aprecie seu magnífico pé de moleque!

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