Pé de moça cremoso por dentro e levemente crocante por fora, um doce caseiro espetacular

Esse pé de moça é uma loucura de tão bom, desmancha na boca e é a versão mais macia do tradicional e conhecido pé de moleque. Ideal para festa juninas, encontros e até festas de aniversários. Ele tem um toque caramelizado que faz até um fio na hora da mordida. Então, confira agora mesmo o passo a passo desse pé de moça ensinado pelo canal Receitas que amo que é sensacional e que rende bem!

Como fazer pé de moça

Vamos te ensinar a preparar um pé de moça imperdível e irresistível. Em uma panela, em fogo médio, vamos misturar o amendoim torrado e sem casca, o açúcar e a manteiga até o açúcar dourar um pouco. Em seguida, iremos adicionar o leite condenado, o creme de leite e o chocolate em pó (70%) e misturar bem até dar o ponto de um brigadeiro mole. Na sequência, vamos desligar o fogo, despejar essa mistura em uma travessa e deixar esfriar completamente. Por fim, iremos fazer cortes e empaná-los no açúcar. E então, vamos nos esbaldar com esse pé de moça magnífico!

Ingredientes da receita de pé de moça

• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• Açúcar para empanar
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 e ½ xícara (chá) de amendoim torrado e sem casca

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque o amendoim torrado e sem casca, o açúcar e a manteiga e misture bem até o açúcar dourar um pouco.
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó (70%) e misture bem até dar o ponto de um brigadeiro mole (como se fosse rechear um bolo).
3. Desligue o fogo, despeje essa mistura em uma travessa e deixe esfriar completamente.
4. Pode colocar por 1 hora na geladeira, retire e corte em pedaços.
5. Empane-os no açúcar e então se encante com esse pé de moça maravilhoso e cremosão!

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