O Pavê Verde é uma sobremesa na linha do Bolo Verde. Feito com gelatina de limão, waffer de limão e coberto com um suspiro cremoso, esse pavê vai surpreender a todos tanto pela aparência quanto pelo sabor e a textura. Experimente!
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INGREDIENTES
Para o Pavê
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 caixinha de gelatina de limão
- 1 pacote de biscoito waffer de limão
Para a Cobertura
- 3 claras
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 limão
- açúcar a gosto
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COMO FAZER PAVÊ VERDE
Modo de Preparo do Pavê
- Em uma panela, misture todos os ingredientes (exceto o waffer de limão) e leve ao fogo, mexendo sempre até começar a engrossar.
- Quando começar a engrossar, retire do fogo e coloque em uma travessa já forrada com os biscoitos waffer de limão.
Modo de Preparo da Cobertura
- Bata as claras em neve, o açúcar a gosto e o suco de meio limão.
- Acrescente o creme de leite e mexa levemente.
- Coloque sobre o pavê e decore com raspas de limão.
- Leve para gelar até a hora de servir.