O pavê simples é literalmente muito simples de fazer, e além disso é extremamente saboroso com uma textura que desmancha a boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça ainda hoje o mais gostoso pavê simples da vida. Você vai gostar tanto que vai fazer toda semana! É divino!
Como fazer pavê simples
Para fazer pavê simples iremos utilizar para o creme branco de gema, leite condensado, leite e maisena. Vamos levar ao fogo baixo, até obter um creme homogêneo. Para o creme de chocolate vamos precisar de creme de leite e achocolatado em pó, os quais iremos misturar numa tigela. Para a montagem do pavê simples, vamos seguir corretamente a sequência das camadas conforme o passo a passo da receita. Vamos finalizar decorando com granulado de chocolate, levar para gelar por aproximadamente 2 horas, retirar da geladeira e servir bem gelado esse espetáculo de pavê simples!
Ingredientes da receita de pavê simples
Para o creme branco
- 1 gema peneirada
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata(medida) de leite
- 1 colher(sopa) de maisena
Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida.
Para o creme de chocolate
- 3 colheres(sopa) de achocolatado em pó
- 1 caixinha de creme de leite
Para a montagem
- 1 pacote de biscoito maisena
- Leite q.b. para umedecer os biscoitos
- Granulado de chocolate para decorar
Modo de preparo
Do creme branco
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite, a gema e a maisena. Misture tudo muito bem para dissolver.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minutos e retire do fogo.
- Cubra com plástico filme e deixe esfriar.
Do creme de chocolate
- Numa tigela coloque o creme de leite e o achocolatado e misture bem para homogeneizar.
Montagem
- Num refratário disponha uma camada de biscoito maisena previamente umedecido no leite.
- Despeje o creme branco, em seguida coloque mais uma camada de biscoito umedecido no leite, depois o creme de chocolate.
- Decore toda a superfície com granulado de chocolate e leve para gelar por cerca de 2 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com esse sensacional pavê simples!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais