Pavê de Pêssego Para o Natal


Se você quer impressionar os seus convidados, faça o maravilhoso Pavê de Pêssego Para o Natal!

A Receita de Pavê de Pêssego Para o Natal é fácil de fazer, deliciosa e vai enfeitar a sua mesa. Para fazer o pavê de pêssego, basta fazer um creme branco simples e uma cobertura à base de claras com creme de leite. A montagem é bem simples: basta alternar bolachas champagne umedecidas na calda de pêssego com o creme e finalizar com a cobertura. O charme fica por conta da decoração com fatias de pêssego, cerejas em calda e folhas de hortelã. Não tenha dúvidas: o pavê de pêssego para o natal é a sobremesa ideal para a sua ceia. Confira!

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Pavê de Pêssego Para o Natal

Ingredientes

  • 3 ovos claras e gemas separadas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite use a lata do leite condensado vazia para medir
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa essência de baunilha
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de pêssego em calda
  • 1 pacote de bolacha champagne
  • 100 g de coco ralado
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Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture as gemas, o leite, o leite condensado, o amido de milho e a essência de baunilha.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Reserve até esfriar.
  • Escorra e pique o pêssego em calda em quadradinhos. Reserve a calda.
  • Misture o pêssego ao creme já frio e reserve.
  • Em uma travessa média, faça uma camada de bolachas levemente umedecidas na calda do pêssego e coloque uma camada de creme.
  • Repita as camadas, finalizando com uma camada de creme.
  • Bata as claras em neve.
  • Acrescente o açúcar e misture.
  • Por último, adicione o creme de leite sem soro e misture delicadamente.
  • Despeje a cobertura sobre o pavê, salpique coco ralado e decore a gosto.
  • Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir.
  • Sirva gelado.

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