Pavê de Oreo muito fácil de montar, uma sobremesa gelada que vai surpreender a todos

Essa receita moderna e deliciosa de pavê de oreo que o canal Carla Tataro está nos apresentando, combina o sabor único desse biscoito famoso com camadas generosas de um creme delicioso finalizado com uma ganache de chocolate perfeita. É a opção ideal para servir após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão, faça, é mágica!

Como fazer pavê de oreo

Para fazer pavê de oreo iremos utilizar para o creme, leite condensado, creme de leite, leite, maisena e essência de baunilha. Para a ganache vamos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo. Para a montagem iremos precisar de biscoito oreo. Inicialmente iremos preparar o creme e a ganache seguindo as instruções. Na sequência vamos fazer a montagem do pavê num refratário, intercalando camadas de biscoito oreo e creme, finalizar com a ganache de chocolate, gelar por algumas horas, retirar da geladeira, decorar com biscoito oreo e saborear cada porção dessa delícia!

Ingredientes da receita de pavê de oreo

Para o creme

• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 500 ml de leite
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 3 gotinhas de essência de baunilha

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ½ amargo

Para a montagem

• 4 ½ pacotes de biscoito oreo

Modo de preparo

Do creme

1. Numa panela coloque o leite condensado, a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
2. Adicione o creme de leite, o leite, a essência de baunilha, mexa para incorporar, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.

Da ganache

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter uma ganache brilhante.

Montagem

1. Num refratário retangular coloque uma camada de creme e cubra com uma camada de biscoito oreo.
2. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de creme.
3. Finalize com a ganache de chocolate ½ amargo e espalhe bem para cobrir totalmente e leve para gelar por algumas horas.
4. Retire da geladeira e decore com biscoitos oreo em toda a superfície.
5. Sirva em seguida esse maravilhoso pavê de oreo!

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