Pavê de Cocada


O Pavê de Cocada é maravilhoso e fácil de fazer. Ele é a sobremesa ideal para os melhores momentos entre a família. Faça e confira!

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INGREDIENTES
Para a Cocada

  • 2 paus de canela
  • 3 cravos-da-índia
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de coco ralado fresco
  • 300ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ vidro de leite de coco

Para a Montagem

  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • coco ralado para decorar
  • ½ vidro de leite de coco

COMO FAZER PAVÊ DE COCADA
Modo de Preparo da Cocada

  1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o coco fresco, o leite, a canela em pau e o cravo-da-índia, misture e cozinhe até engrossar.
  2. Retire do fogo e deixe esfriar.
  3. Em seguida, adicione o creme de leite e misture.
  4. Por último, acrescente o leite de coco e misture. Reserve.

Montagem

  1. Em uma tigela, coloque o açúcar e o leite de coco. Misture.
  2. Passe o biscoito de maisena por esta mistura.
  3. Em seguida, coloque os biscoitos molhados em uma travessa.
  4. Adicione metade da cocada e espalhe.
  5. Faça uma nova camada de biscoitos passados no leite de coco.
  6. Depois, adicione o restante da cocada, espalhe e leve à geladeira por, aproximadamente, 2 horas.
  7. Retire da geladeira e decore com coco fresco ralado e cereja. Sirva em seguida.

Fonte: Programa da Palmirinha


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