Pavê de chocolate fácil uma sobremesa tradicional que faço todos os anos no natal

O pavê de chocolate fácil é uma excelente sugestão para ser servido após um almoço ou um jantar, e até mesmo num chá da tarde. Com uma textura extremamente cremosa que derrete na boca, o pavê de chocolate fácil é tudo de bom! Siga o passo a passo e faça hoje mesmo essa delícia!

Como fazer pavê de chocolate fácil

Para fazer pavê de chocolate fácil iremos precisar de leite, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e maisena. Vamos levar tudo ao fogo baixo, exceto o creme de leite que será adicionado só depois que o creme do pavê de chocolate fácil engrossar. Em seguida iremos fazer a montagem numa travessa do pavê de chocolate fácil, intercalando camadas de creme e biscoito maisena, finalizando com o creme. Vamos levar para gelar por 1 hora. Nesse meio tempo iremos preparar a ganache, colocar sobre o creme, polvilhar granulado de chocolate, e um espetáculo de pavê de chocolate fácil pode ser servido!

Ingredientes da receita de pavê de chocolate fácil

Para o creme

• 400 ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres(sopa) de chocolate em pó
• 1 colher(sopa) bem cheia de maisena
• 150 gramas de biscoito maisena (aproximadamente)
• Granulado de chocolate para polvilhar

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

Do creme

1. Numa panela coloque o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a maisena. Misture tudo muito bem até dissolver totalmente.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, acrescente o creme de leite, mexa para incorporar, e deixe por mais 1 minuto e retire do fogo.
3. Numa travessa intercale camadas de creme de chocolate com biscoito maisena, e finalize com uma camada de creme.
4. Leve para gelar por 1 hora.

Da ganache

1. Numa tigelinha coloque o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos)
2. Adicione o creme de leite, misture bem para obter um creme brilhante.
3. Retire a travessa da geladeira, cubra com a ganache e polvilhe granulado de chocolate.
4. E um espetáculo de pavê de chocolate fácil ficou pronto! Sirva-se!

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