O pavê de chocolate fácil é uma excelente sugestão para ser servido após um almoço ou um jantar, e até mesmo num chá da tarde. Com uma textura extremamente cremosa que derrete na boca, o pavê de chocolate fácil é tudo de bom! Siga o passo a passo e faça hoje mesmo essa delícia!
Como fazer pavê de chocolate fácil
Para fazer pavê de chocolate fácil iremos precisar de leite, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e maisena. Vamos levar tudo ao fogo baixo, exceto o creme de leite que será adicionado só depois que o creme do pavê de chocolate fácil engrossar. Em seguida iremos fazer a montagem numa travessa do pavê de chocolate fácil, intercalando camadas de creme e biscoito maisena, finalizando com o creme. Vamos levar para gelar por 1 hora. Nesse meio tempo iremos preparar a ganache, colocar sobre o creme, polvilhar granulado de chocolate, e um espetáculo de pavê de chocolate fácil pode ser servido!
Ingredientes da receita de pavê de chocolate fácil
Para o creme
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres(sopa) de chocolate em pó
- 1 colher(sopa) bem cheia de maisena
- 150 gramas de biscoito maisena (aproximadamente)
- Granulado de chocolate para polvilhar
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ao leite picado
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a maisena. Misture tudo muito bem até dissolver totalmente.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, acrescente o creme de leite, mexa para incorporar, e deixe por mais 1 minuto e retire do fogo.
- Numa travessa intercale camadas de creme de chocolate com biscoito maisena, e finalize com uma camada de creme.
- Leve para gelar por 1 hora.
Da ganache
- Numa tigelinha coloque o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos)
- Adicione o creme de leite, misture bem para obter um creme brilhante.
- Retire a travessa da geladeira, cubra com a ganache e polvilhe granulado de chocolate.
- E um espetáculo de pavê de chocolate fácil ficou pronto! Sirva-se!
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